従業者が個人的な興味から個人情報を閲覧していたら、あなたの会社は処分が下せるように、就業規則で定めてありますか。その就業規則を教育研修等で従業者に周知していますか？

罰則規定は従業者の不要な行動を抑えることができます。

宮崎市の職員が個人的興味から職場のシステムを使い、知り合い４人の住所や納税などに関する個人情報を無断で盗み見ていたとして、戒告の懲戒処分をし、さらに上司２人についても監督不行き届きを理由に厳重注意の処分を行いました。
業務以外で市の管理する情報へのアクセスを禁じた「情報セキュリティポリシー」に違反し信用を失墜させたとして処分したもの。